Karpa bake labean hiru sukaldaritza errezeta

Karpa, labean osoa - hau plater handia duten prestatu da igandean bazkaria. Badira arrain prestatzeko aukera ezberdinak: patatak, krema garratza eta gazta. errezeta batzuk aztertzeko aukera eskaintzen dugu.

Karpa bake krema eta patata labean

Erosi Karpa arrantza posible da edozein denda edo merkatuan. merkea da. Horrek platerak ahalik eta eskuragarria guztiontzat. osagaiak:

• big karpa - 1 pieza;
• Patata (4-5) tamaina ertaineko tuberkuluak gutxi bat;
• tipula;
• Edozein 200 ml gantz edukia bolumenaren krema;
• gurina (gramo 100) pieza;
• gazta birrinduta 130 gramoko pisua.

karpa Bake (labean): urratsez urrats sukaldaritza teknika arabera

1 urratsa

Garbitu arraina. Moztu luzetara eta tripak kendu. Carcass, uretan ondo. labana zorrotz batekin egin a karpa zehar mugaz mozketak. haien arteko distantzia zentimetro erdi inguru egon beharko luke. Hau hezurrak txiki propechsya ondo ahal izango da.

2. urratsa

Garbitu patatak eta tipula. Ebaki barazkiak eraztun sartu. Ontzi batean, urtu gurina (egon mikrouhinean jarri daiteke). Nahastu krema. Grater grate gazta.

3 urrats

gozogintza tipula "kuxin" da jarri - karpa gainean - tipula geruza berriro bete krematsuak krema garratza nahasketa. patata xerrak hedatzen dira arrain inguruan. Gozogintza ez ahaztu lubricate. Patatak, gazta hautseztatu.

urrats 4

labea multzo gradu 200 tenperatura batean. Karpa Bake 40 minutuz labean. Horren ondoren, bukatutako arrain filmea dugu plater batean, jarri xerra patata erreak ondoan. Bota berdeak platera eta zerbitzatu.

Mirror karpak, labean

errezeta hau prestatzen Fish, mamitsuena, sweetish eta oso leuna lortzen duzu. Behar duzu:

• hainbat (pieza 2-3) txikiagoa ispilu karpa guztira pisua 1,5 kg;
• koilarak maionesa pare bat;
• limoi erdi bat;
• piperrak gatza (nahasketa).

prestaketa teknologia

Gutted karpak, balantza argi, kendu gills eta erraiak. urarekin garbitu. Kendu gehiegizko hezetasuna toailatxoak. Salt carcass, bota piperra, limoi bota (ez da barrutik eta kanpotik). Orain zabaldu maionesa karpa. Estali aurrez gozogintza paper edo koipea olioa. Preheat 180 gradu labean. Karpa Bake 40 minutuz labean. Badira trikimailu txiki bat da: arrain propeklas ondo bai kanpotik eta barrutik, jarri bere abdominalak hainbat partiduak (sufre gabe) edo zotz (erdi apurtuta) ere. Prest egindako bazkariak dira mahaian zerbitzatzen dituzten albo patata eta plater bat , arroza. Ez ahaztu zure gustura apaindu.

Karpa, papera labean

Osagaiak:

• karpa (bat edo gehiago) 3 kg masa osoa ere;
• tipula - 4-5 buruak;
• baratxuri ale - 3 piezak;
• beheko jengibrea - koilara erdi (koilaratxo);
• nutmeg koilara erdi (koilaratxo);
• gatza.

prestaketa teknologia

Garbitu eta arrain gutted. Egin jengibrea, gatza eta fruitu lehorrak nahasketa bat. Igurtzi kanpotik eta barrutik carcass. Zabaldu papera, bertan jarri eta bota arrain ebaki zirkuluak tipula eta baratxuri sartu. Azal ertzak eta leku gozogintza orri bat bakea. Piztu labea 180 gradutan, denbora - 50 minutu. Platera amaitu alde plater lagunduta. Bon appetit!