Gazi izokina: urrats errezeta

Gazi izokina, errezeta bat beherago eztabaidatuko dira, egingo aperitibo eta entsaladak mota guztiak hartzeko lehengai bikaina gisa balioko. Baina erabiltzen duzun aurretik bere helburu propioa, arrainak bezala tratatu behar dira eta zaporea espeziak.

Etxean izokina gazi

Badira izokina gazi aldaera asko. Hala ere, ezagunenak ostalarien artean metodoa lehor espezien multzo estandar bat erabiliz erabiltzen du.

Dela ondoren aipatutako errezeta oso zaporetsua gazi arrain bat egin dezakezu etxean besterik 13-15 ordutan. Baina lehen behar da lehenengo.

Beraz, zer dira zure mahai gainean agertu gazi izokina beharrezko osagaiak? Produktu honen errezeta Jarraian produktuen erabilera dakar:

• freskoa izokina - 1 kg;
• handiak sukaldaritza gatza - 3 koilara handiak;
• azukre zuria - koilara osatu gabe handiak;
• allspice ilarrak - pcs 7 buruz;.
• Lavrushka - hosto batzuk.

Tratatu arrain gorria

Beraz, nola gazi izokina egiteko? Lehen urratsa da arraina prozesatzeko. arretaz disembowel, uretan, moztu zion burua eta hegats guztiak izan behar da. Produktua gehiago behar moztuta dago ez dela xerrak oso lodiak (gutxi gorabehera 2 zentimetroko). Nahi izanez gero, lortzen hezur-zatiak kendu daiteke, eta gailur guztiak. egon salting ondoren egin daiteke hau izan arren.

espezien prestaketa

Gazi izokina egiten da nahiko erraz etxean. izokina prozesatu ondoren espeziak prestatzeko jarraitu behar. Horretarako, nahastu, gatza eta azukrea, baita erramu hostoak hautsi.

Gazitzea prozesua

espezieak eta behin arrain gorria tratatu ahal izateko, beharrezkoa da, produktua salting hasteko. Hau edozein edukiontzi hartu tapa batekin eta bere beheko izokina txuleta jarri behar da. Baina lehen gatza eta azukre nahasketa bat armarria alde guztietatik izan beharko litzateke. Hurrengoa, espezie arrain gorria piper beltza ilar gisa, eta haren gainean jarri hondatutako lavrushku bat behar duzu. Horren ondoren, produktua eskatzen da txuleta beste jartzea. ere egin beharko da zaporea espeziak.

Urrats horiek guztiak gauzatuz, arraina ongi izan behar estali eta tenperaturan stand 5-6 orduz utzi. espezien zehaztutako denbora batera arrain gorri bat amaieran hozkailuan, non gomendatzen da, beste 6-8 ordu insistir bertan jarri ahal izango dira.

Nola taula eraman?

Orain home-gazi izokina nola egin jakingo duzula. Produktu honen Errezeta ez bakarrik gozoak nahi duten etxekoandreak guztiak jakitun izan behar du, baina baita jai taula batekin azal ederra.

Arrain gorria bustitako ukenduak finean, edukiontzi batetik kendu behar du eta xerra ez oso lodiak moztu. gatza edo azukrea kristalak dira, ez bada urtu, labana by izokina dira kendu behar da.

Beste izokina salting metodoak

Goian esan dugun bezala, gatza izokina hainbat modu bat izan daiteke. gehiago lurrintsu eta gozoak arraina eskuratu nahi baduzu, zaporea espezia ez bakarrik gomendatzen da baina baita, adibidez, limoi edo ohiko sorokogradusnoy vodka da. Bide batez, osagaien izokina horiek erabilita osasunerako seguruagoak izango da. Azken finean, ez da inor sekretu bat azido eta alkohola edozein produktu desinfektatzeko daiteke.

Urratsez urrats errezeta entsalada moduan izokina gazi-ekin

Behin gazi arrain gorria erabat egosi, zer nolako entsalada egin dezakezu pentsatu behar duzu. Artikulu honetan, aurkezteko aukera errazena erabaki genuen.

Beraz, behar dugu:

• Entsalada berde uzten - batzuk freskoa piezak;.
• gazi izokina - 200 g;
• leun eta helduak aguakatea - 1 pieza handiak;.
• oliba olio - ml 20.

prestatzeko osagai prozesua

Nola Yummy, bezalako gazi izokina a entsalada bat egin bat? errezeta pintxoak honek produktu guztien manipulazio ibili behar da. Lehenik eta behin, hezurrak eta arrain gorriaren azala askatu, eta ondoren gainerako xerrak zatitu xerra txiki behar duzu. Aurrerago beharrezko garbiketa helduak avocados, drupes kendu eta fruta xerra finetan moztu.

Entsalada berde hostoak dagokionez, ur hotza izango dute uretan pasatu behar da eta, ondoren, ausaz apurtu eskuetan.

letxuga eraketa

osagaiak prestatzen hartu behar ez oso sakona plaka eta jarri letxuga hostoak ere. Hurrengoa, gazi izokina eta aguakatea xerra xerra jarri nahi dute.

Ospakizuna, zapore oliba olioa osagai guztiak usainik izan behar du. Mugitu entsalada hau da, zuzeneko kontsumoa soilik gomendatzen da. Nahi izanez gero, posible da gehiago gehitu gatza eta limoi hautseztatu.

Laburbilduz

Ikusten duzun bezala, ez da hainbeste zaila arrain gorria pickle etxean. are errazagoa da egin entsalada sinple eta erraz bat, segurtasunez dezakezu, nahiz eta jai taula aplikatuko from.