Forshmak: zer da eta zer jaten?

Mincemeat - zer da? Oso interesgarria sukaldaritza judu plater. Berari buruz asko entzun (gehienbat ondorioz gurutzegramak), baina gutxi batzuk saiatu. Eta alferrik, oso zaporetsua da. galderari erantzunez: "Forshmak - zer da" - Kontuan izan behar da, plater honetan aukerako osagaiak sardinzar, sagarrak, arrautzak, dira ogi zuria, tipula. Baina emakume bakoitzean errezeta beren zerbait ekartzen, osagarri eta hura aldatzeko.

Forshmak: zer da, zein bere historia da

In sukaldaritza judu forshmak Prusia, Alemaniako hizkuntza zetorren, hitza "mokadu" esan nahi du. Alemaniarrek labean urdaiazpikoa edo haragi sardinzar patata, tipula, eta piperrekin ran krema. Antzeko plater bat da, eta suediar. hotz - diferentzia nagusia duten sukaldaritza judua ere, mokadu hau. txiroenetako prestatu zuen, beraz saiatzen plater prezioa murrizteko. Herring merkeena, ez da lehen freskotasuna, azala to tint marroiak ditu erabiltzen, llamado "herdoildu".

sardinzar mincemeat. errezeta klasiko

prestatzeko mincemeat klasiko behar honako produktuen suite:

• 1 gantz ez dela oso gazia sardinzar.
• 2 hard-arrautza.
• 2 sagar gazi.
• Bikote atzoko ogi xerra.
• esne katilu erdi bat.
• 2 koilarakada landare olioa.
• 4 patata ertain.
• 1 parte-time azukre koilaratxo.
• 1 ozpina ahula koilarakada.
• Aneta eta tipulina.
• gatza pixka bat dastatzeko.

prestaketa

Irakiten arrautzak eta patatak. Herring hezurrak, hegatsak eta erraiak garbitu. Ezin duzu esnea edo barruan daudela arrautzak erabili, plater hondatu dezakete. Sagarra zuritu eta arrautza. Ebaki guztia zati txikitan. Blender hobeto ez da erabiltzeko: mincemeat - txikituta, ez lurrean produktu plater bat. Lehen dado txikitan moztu sardinzar, ondoren arrautza, orduan sagarrak. Baton zuritu argi, esnea bota minutu batzuetan. Tira, birrintzea eskuetan, gehitu beheko produktuaren gainerako. Ehotzeko belarrak, gehitu mincemeat den, azukrea, gatza dastatzeko, pour ozpina, landare-olioa. Nola nahastu. Garbitu jaka patatak, xerra lodi moztu, horiek arautuko bat koilara prest mincemeat orrian. Bihurtzen da gosaltzeko mokadu oso polita.

Judu mincemeat. errezeta

prestatzeko metodo judu klasiko antzekoa da, baina horren ordez barazki gurina edo margarina eskatzen. Herring eta arrautzak proportzio hartu ogia gero eta gutxiago. Produktuak ez txikituta, baina haragi Grinder bidez korritutako.

osagaiak:

• 1.5 gatza sardinzar.
• 2 arrautza handiak.
• Sagar Antonovka Barietate erdia.
• red Half tipula bonbillak.
• 1 atzoko ogia zuria edo ogi xerra unsweetened bainila gabe.
• 100 ml esne.
• 50 g gurina.
• Aukerako - limoi zukua.

prestaketa

Garbitu azala eta hezurrak sardinzar, prest egindako xerrak hartu ahal izango dugu. Lehorra eta ehotzeko irabiagailuan (grinder) ere. ogia edo loaf den azal batetik garbituko bat esne, estutu minutu batzuk busti, eta irabiagailuan ehotzeko. Arrautza garbitu, jarri off mate dekorazioa, eta gainerako bereizi gorringoa. Protein txuleta, bidegurutze batera elkarrekin gatza eta piper beltza uniforme arte batekin ehotzeko gorringoa. Apple zuritu, pasa irabiagailuan bidez, besterik tipula jarraitzeko. Mix sardinzar, sagarra, tipula, haragi saltsa. Gehitu gurina biguna, txikituta zuntz eta gorringoak erdia. Gehitu limoi zaporea, guztiak beat gora elkarrekin airean da. plater lau batean etzan eta gainerako gorringoak eta osagarri arrautza eta berdeak bota. Cool.

Hori galderari erantzun ditugu espero dugu: "Forshmak - zer da" - eta plater hau zure gustura. Bon appetit!