Baratxuri eta soja saltsarekin ganba frijituak - errezeta bat. otarrainxkak plantxan saltsa

Frijituak baratxuri eta soja saltsarekin izkira asmatu jotzen da munduko beroa gozoena pintxoak bat. gonbidatuak inpresioa iraunkor bat egin nahi baduzu, prestatu plater hau opor. Bide batez, otarrainxkak izango elikatzen daiteke, nahiz eta mahai denean onargarri plater sorta murriztu nahi posizioak lax zehar, baina zerbait zaporetsua nahi.

gazia soja saltsa eta baratxuri beroa konbinazioa gurekin etorri Asiatik. Txinako sukaldaritza nazionala, Thailandia, Korea eta ekialdeko beste herrialde askotan zapore nahasten famatua. gozoa eztia - Beraz, saltsa honetan da askotan osagai beste aurkitu. ez bakarrik zaporea, baina baita egitura osatzen du. Baina ez berehala hartu gastronomiko esperimentuak edozein aukera. euren denbora denean oinarrizko errezeta egon perfekzioa masterizatu egingo etorriko da da.

sukaldaritza izkira balioa

sukaldaritza, badira hainbat errezeta: izkira plater ezagunak dira mundu osoan. Hau ez da harritzekoa, itsaski proteina argia, oligoelementuen eta bitamina aberatsa delako. Cook izkira eta beren adierazkorra apaingarri kualitate errespetua. Horrez gain, itsaski itxura erakargarria. Beren aldian egindako platerak, erraz apaintzen da. Osagai mota hau, aktiboa, ezagutzeko zaporea. Da erraz aukeratu dagokion osagarriak.

Nola tamainaren aukeratzeko?

Sukaldaritza ganba - Hau horrela denean, tamaina du materia da. profesionalek hizkuntzan deritzo eta "kalibrea". Gogoratu, txikiagoa molusku, handiagoa ontzian zenbakiak izango da. Besterik gabe jarri, caliber hace zenbat izkira da kilo bat jartzen. Handiena, errege, pisatzen 100 gramo batez beste Ondorioz, 10 kalibreko dute.

Ohikoena etxeko supermerkatu izkira kalibrea 90/120 eta 60/90 ere. Dute, noski, erregearen baino askoz ere merkeagoa da. Baina nahiko ona dastatu zuten. Edonor kalibrea ezberdinak saiatu daki ganbak baratxuri frijituak eta soja saltsa gozo hala ere. Ez dio axola txiki edo erositako itsaski handienak - inolako errezeta erabilera baimendu. Handiak ganbak plater luzeagoak egosi. Alebinak Small azkarragoa izan daiteke.

Garbitu edo ez?

Aurretik izkira nola frijitu zartaginean, ziurrenik burua beharrezkoa da kendu ala ez, hankak eta maskorrak pentsatzen duzu. araberakoa gertaera, non zerbitzatzen izango da formatua gainean. Ederki garbi ganba frijituak erabat posible da, baina indarra ez da guztiontzat da. zara beldur embarrass bada gonbidatuak batzuk ez arriskatzeko - post itsaski chitin gabe.

Hala ere, ez baduzu planifikatzeko festa bat, eta etxera topaketak lagunak hurbil, zentzuzkoa da maskorrak mantentzeko. carcass barnean zukuak gordetzen dute, itsaski gehiago lurrinez dira. Bereziki, gomendio hau garrantzitsua da duzu ertainak izkira bat erabiltzen ari bazara.

frijitzeko aromatikoa olioa

Bete plater ikusgarriak zapore eta usain olio bat bertan prestatzen da erabiliz. otarrainxkak frijitu aurretik zartagin batean, oliba olioa berotu, jengibrea eraztunak batzuk bat, 2 baratxuri ale labana bat, barazki lehorrak, Berdetasun sprigs pixka batekin xehatu gehituz. olioa flotatzen hasten denean, kendu osagai horiek eta karga itsaski. onena guztiak vberut dute.

sukaldaritza prestaketa

Lehenengo gauza zagotovte saltsa. pixka bat stand behar zuen. ontzi batean 2 koilarakada nahastu. l. azukre eta 150 soja saltsa ml. Ondo nahastu, bi baratxuri xehatu ale, landare olioa eta espezien koilara bat gehitu. tenperaturan utzi. Hori nahikoa 500 itsaskien g prestatzeko. Gero dena zer izkira erabiltzen duzun araberakoa da. Fresh nekez, erosteko baina ez dute prestakuntza behar. glaze parboiled gabe izoztuta edo segundo eutsi baporea 40. kristalezko ganbak Blanch ura irakiten 1-2 minutuz ere.

asmoa baduzu haiek zuritu gero, astiro-astiro altxatu burua, hankak eta maskorrak kendu. Caudal muturreko segmentu oskol baja batera fin - beraientzat erraza prest izkira eduki ahal izango dute. itsaski gut espezie batzuetan argi buztana underside ikusgai. Ziurtatu kendu hatzekin tiraka edo bildu labana bat. Dena prest dago - has zaitezke. Gure frijituak ganbak prestatzeko baratxuri eta soja saltsa batekin hasiko dugu.

prozesuaren ñabardurak

500 g prestatzeko of itsaski komeni da pan bat hartu, 30 cm-ko diametroa duten. Beharrezkoa da Izan ere, duela otarrainxkak frijitu, ez menestra. bero geruza handiegia eta bueltan hezetasuna galtzea eragingo du. Ondorioz, itsaski ez dira oliotan frijitzen, eta haien zukua languish. Beraz, ona da berotzeko lurrinez olioa zartaginean eta bidali izkira du. Berdinarekin banatzen da azalean, eta minutu pare bat izango ez ukitzeko. Berehala beharrezko platerak, geroago bidali dugu gure prest izkira soja saltsa eta baratxuri prestatzeko.

Errezeta, eta horrek saltsa egin ditugu, emaitza nahiko trinko eta eder bat eskaintzen du. Gehitu pan behar duzu, noiz izkira bi aldeetan frijitu. Pour saltsa eta ondo nahastu. Plater egingo aktiboki irakiten. Saltsa eskuineko urtu egingo zure begien aurrean. Hala izan behar du - da otarrainxkak bizkar azalera uhindu zehar banatuta, horiek betez usain batekin. minutu batzuk egosten, irabiatu gelditu gabe. Ondoren prestatutako plater sartu berrabiarazi. Errezeta asko izkira dekorazio helburuetarako belar freskoak erabiltzea inplikatzeko. Ez zuen itsaski zaporea ilundu, eta azpimarratu du, are interesgarriagoa da.

Azpilak eta protokoloak

Frijituak otarrainxkak soja saltsan - gourmet bazkari bat. jatetxean zerbitzatzen karta, plater laua aparteko plater batean. Jan mokadu esku hau. otarrainxkak buztana fins izan bada, hartu ahal izango duzu beraientzat. Erosoago izateko, mahai maskorrak eta hegats dagoen plaka txiki, baita ontziak jarri limoi ura zapore balio. itsaski zerbitzatzen xaflak limoiak, ez ura bada, gogoan izan, ez dira elikagai zuzendua, eta atzamarrak garbitzera. Citrus zaporea, bide batez, ez da hain ongi itsaski, beren usain aktiboa ito. Arau orokor gisa, higiene helburuetarako erabiltzen dira. Hala ere, garratza zukua egon saltsa gehitu daiteke - neurriz.

Salbuespenak erabat zuritu dira ganba saltsa, pasta lagunduta, arroza edo barazkiak garnished. ohiko mahai-tresnak jan behar dute, picking bidegurutze batean osagarri kopuru txiki batekin. errespetatzen topaketak giro lasaia - arras besterik ez da. Frijituak baratxuri eta soja saltsarekin izkira pot komun bat, eta bertatik bat eta jan hartu dira batean zerbitzatuko daiteke. Segurtasunez garbi esku txirlak, armadura eta burua gehituz Aparteko ontzi batean.

otarrainxkak plantxan Saltsa

txirlak soja saltsan prestatu bada ere, askotan horiek eta beste aukera egokia zerbitzatzen. Thai, Japoniako eta Txinako: itsaski bikaina ekialdeko aldaera gehiengo absolutua da. Baina ganba frijituak saltsa egin daiteke independentean, eta ez inork.

Think izango dela harmonian egon zure otordu batekin? Prestatu beroa saltsa, tomate eta samurra. Hurrengo ideiak lagunduko dizu aukeratzerakoan:

1. horseradish saltsa. itsaski ezin hobea da. Igurtzi erro txiki bat eta ona gozoa ketchup nahasten. zaporea ez da nahikoa interesgarria topatuko baduzu, gehitu baltsamiko tanta batzuk. Prestatu saltsa izkira zartagin batean aurretik. azpimarratu beharra dago.
2. zati berdinetan krema garratza eta maionesa (150 ml) nahastu. Gehitu limoi eta laranja tanta batzuk. Podsolite eta aneta txikituta hautseztatu. Horrelako nahasketa bat zapore osagai nagusia areagotu egingo da.
3. Grate 200 krema gazta g. Fry tipula handi, birrinduta. Gehitu gazta, irabiatu eta berrabiarazi saucers ere. besterik nahastu dezakezu gutxi berotzen mikrouhinean krema gazta berdea eta baratxuri xehatu pixka batekin. Zerbitzatu gazta saltsa otarrainxkak behar epela.

gomendatutako edaria

errezeta frijituak saltsa izkira bat marraztu eta saiatu hurrengo opor nahi baduzu, kontuan hartu detaile txikiena menua. itsaski platerak For normalean zerbitzatzen ardo zuri - lehor eta erdi-lehorra. Batez ere, egoera berezietan eta distiratsua xanpain bat egokitzeko.

Baina frijituak ganbak batez garagardo eta argi srednesvetlyh barietate onak dira. Alkohola 10-12 gradu Cool, eta ganbak post bero forman. Hau da konbinazio bikaina lagunekin edozein opor perfektua.