As katalizatzaile biologikoa deitzen dira? Entzimek katalizatzaile biologiko gisa

Giza gorputzak deritzo biokimikoa fabrika erabat alferrik. Azken finean, minuturo milaka gertatzen, oxidazioa, bikoiztea, berreskuratzeko eta beste erreakzioak ehunka mila. Hori ahalbidetzen haiek hala nola, abiadura handia jarraitzeko, energia, elikagaiak eta oxigenoa zelula bakoitzari emanez?

katalizatzaile kontzeptua

kimika organikoak eta organikoak Biek asko erabiltzen dira milaka erreakzio kimikoak bizkortzeko gai den substantzia bereziak, eta batzuetan milioika aldiz. konposatu horien izena - "katalizatzaile". In kimika organikoa da metal oxidoak, platinozko, zilarra, nikela eta beste batzuk.

Haien ekintza nagusia - Aldi baterako konplexu eraketa parte-hartzaileen erreakzioa batera, aktibazioa prozesuaren energia jaistea egiten da hainbat aldiz azkarrago. Hortik aurrera, konplexua desegin eta esparrua izango kualitatiboa eta kuantitatiboa konposizio bera prozesuaren hasieratik lehen bezala ere katalizatzaile ondoriozta daiteke.

Bi aukera daude erreakzioak katalitikoa:

• homogeneoa - azeleragailua eta agregazio-egoera berean parte-hartzaileak:
• heterogeneoa - azeleragailu eta hainbat estatu partaideak, ez dago interfazea da.

inhibitzaileak - Gainera, kontrajarriak konposatu ondorioak daude. Dute beharrezko erreakzioak moteldu zuzenduta daude. Adibidez, korrosioa eraketa denbora zenbatekoa murriztu ahal izango dute.

katalizatzaile biologikoak berez-organiko desberdinak dira, eta haien zehatzagoa propietate. Beraz, sistema bizi beste Katalisia.

Entzimak - zer da?

It frogatu bada substantzia bereziak zenbait prozesu azkartzeko duten eragina ez dira burutzen sistemetan bizi barruan dagoela, da normalean sabelean sagar bat bi egun izango litzateke digestioa. Denbora kopuru hori For gainbehera eta elikagai intoxikazio usteltzen prozesuak hasi dira litzateke. Hala ere, hau ez da gertatuko, eta fruta guztiz prozesatu dagoeneko ordu eta erdi. Ariketa katalizatzaile biologikoa dira, eta ugari organismo bakoitzaren osaketa presente. Baina zer dira eta zer ekintza, hala nola oinarritzen?

proteina naturaren katalizatzaile biologikoak - entzimak dira. Haien oinarria - egiturazko antolakuntza konplexua, propietate espezifikoak kopuru bat edukitzea. Besterik gabe jarri, hau aktibazioa prozesuen energia jaistea organismo bizi eta horiek ezartzea tasarekin ohiko aldiz gutxi milioi balioak gainditzen at gai proteinak berezia.

Badira molekula horien adibide ugari:

• katalasa;
• amylase;
• oxidoreductases;
• glukosa oxidasa;
• lipase;
• inbertasa;
• lisozima;
• proteasa eta beste batzuk.

Hortaz, ondoriozta dezakegu entzimak dela - proteina natura baten katalizatzaile biologikoak, indartsu bezain bizkortzaileak jarduteko bertan, prozesuak milaka ahalbidetzen bizidunetan oso abiadura handiko batekin. Haien ekintza digestioa, oxidazio, murrizketa oinarritzen da.

Antzekotasunak eta katalizatzaile-organiko proteina

Entzimek katalizatzaile biologikoa ezaugarri batzuk-organikoak antzekoa dute. horiek honako hauek dira:

1. Termodinamikoki posible erreakzioa bakarrik azkartzeko.
2. Ez du eraginik aldaketa oreka kimikoaren oreka sistemetan eta abiadura bera bai aurrera eta alderantzizko.
3. Ondorioz, erreakzioaren produktu bakarrak dira, katalizatzaile ez da haien artean.

Hala ere, gainera antzekotasuna batetik, badira ere entzimak ditu.

Desberdintasunak izaera arabera

katalizatzaile biologikoak hainbat ezaugarri zehatzak dituzte:

1. selektibitatea maila altua. Adibidez proteina bat bakarrik erreakzio zehatz bat edo antzeko talde aktibatzeko gai da. Gehienetan lan egiten du eskema "entzima - substratu prozesu bat da."
2. jarduera-maila oso altua da, batzuk baita proteina mota erreakzioa milioika aldiz azkartzeko gai dira.
3. Entzimak oso ingurumen baldintzen araberakoak dira. Oraindik aktibo jakin Tenperatura tarte batean bakarrik. Era berean, biziki pH eragina. Ez dago bihurgune batean gutxieneko balioa, gehienez eta ezin hobea ratioak entzima bakoitzeko erakusten da.
4. Badira, konposatu bereziak effectors deitu du, katalizatzaile izaera biologikoa galarazteko edo, alderantziz, horiek eragin positiboa du gai dira.
5. Substratu zein entzimaren lan egiten du, zorrozki espezifikoa izan behar du. Teoria batek, eta hori gakoa eta blokeo deritzo da. deskribatzen zuen entzima ekintza mekanismo substratu baten gainean. katalizatzaile, gako baten moduan, bere gune aktiboa substratuaren murgildurik, eta erreakzioa abian da.
6. prozesuaren ostean entzimaren partzialki edo erabat suntsitu.

Hortaz, argi dago balio hori oso handiak proteina organismo bizi katalizatzaile. Hala ere, beren ekintza jakin arauak eta mugatzen ingurumena gaia.

eskolan katalisi azterketa

curriculumaren baitan kimika eta biologia katalizatzaile gisa ikasi zuen. Kimika ikasgaia dute produktu askotariko jasotzeko industrial sintesi erabiltzen, material aldetik aztertzen dira. katalizatzaile biologikoa da biologia klasean jotzen. Kalifikazio 9 biologia eta biokimika molekularreko oinarriak azterketa dakar. Hori dela eta, horretan da hezkuntza-maila , ikasleen oinarrizko ezagutza lortzea nola izaki bizidunen gorputzen substantzia aktiboen entzimak.

Egindako ikasgaiak esperimentuak tenperatura eta pH espezifikoa eremuak substantzia horien jarduera kimikoa berretsiz At:

• ur oxigenatua azenarioak gordin eta egosi katalizatzaile gisa duen eragina azterketa;
• Haragia (bero tratatu eta gordinak), patata eta beste produktu eragin.

entzimak giza gorputzean The

Ikasle bakoitzak, nor sartu eta eratu behar bezain link line besteko eraketa daki nola deitzen katalizatzaile biologikoak. gorputzean Entzimak espezializazio zorrozki dagozkio. Beraz, posible da katalizatzaile Prozesu bakoitzeko agentea aipatzearren.

Beraz, gorputz-entzimak guztia hainbat taldetan banatu daitezke:

• oxidoreductase, adibidez, katalasa edo alkohol deshidrogenasa;
• transferase - Kenaz;
• hidrolasa digestioa garrantzitsuak: pepsin, amylase, lipoproteina lipase, esterase eta antzekoak;
• ligase, adibidez, DNA polimerasa bat;
• isomerase;
• lyase.

konposatu horien guztien izaera proteina, baita bitamina konplexua konposizio zenetik, sukarra da jositako egitura biokimikoa erreakzioak guztiak amaitu desnaturalizatzailerako, eta, ondorioz,. Kasu honetan, gorputzaren heriotza gertu. Beraz, gorputz handiko tenperatura derrigorrezkoa da jaisteko gaixotasun zehar.

proteina industrian katalizatzaile erabilera

Askotan, entzimak desberdinak erabiltzen dira industrien :

• kimikoetan
• ehungintza;
• food.

apaletan cleansers eta ikusiko duzu garbitzaileen entzimak eduki - hau arropa garbitzeko garbiketa-kalitatea hobetzen duten entzimak dira.

Zer dira katalizatzaile biologikoa?

Overestimate beren balioa zaila da. Azken finean, organismo bizi, bizi arnasa, jan, ariketa metabolismoa bakarra dute uzten, baina baita aukera industrialaren hondakin suntsitzeko, botikak babesteko eta beren osasuna eta ingurumena zaintzeko jasoko emango digu.