Arrantzale guztiek badaki arrautza bota edo lata bat "Tomatezko sprat" izen koloretsu bat dastatzeko. Nahiz eta txikienak frijitzeko, behi behar duzu. Arrantza egiteko, desberdina izan daiteke: orea, ogia, artoa, pasta, perrexila eta letxuga hostoak. Baina gehienetan arrantzaleek animalia eranskin bat erabiltzen dute. Arrantza negozioaren hasiberriak arrantzari buruz ezer ez daki. Urmaelera joateko, plataforma erraz bat egin dezakezu arrantza kanabera errazena lortzeko. Baina garaipenik gabe geratu gabe, nahiz eta ez oso astunak, jakin beharra dago zer arraina arrain partikularrek egiten duten.
Hainbat harrapari eta espezie herbivoroak harrapatzeko balio duten animalia baitsuak daude. Udaberrian ohikoena kumeak dira. Ibaietan arrainen dieta oinarritzat hartzen da larbak eltxoak eta haien hegaldi masiboa eraldatu arte. Odolaren hautapena aukeratzean, arreta berezia eskaini behar zaie hurrengo ñabarduraei. Lehenik eta behin, larba onenak itzal ilun eta itzaltsu bihurtzen dira. Odolaren zakar koloreko kolore distiratsuak bere xahutasunaz hitz egiten du. Jakina, kolore saturatuak direla eta, arrantzarako ontzia arrantza oso erakargarria da. Baina larbak helduak ez dira luzeak izaten, eta tenperatura aldaketekiko sentikorrak dira. Ia ezinezkoa da gordetzea.
Arrautzako udaberrian, berriz, interes handia dago txolarretako - esne koloreko euli larben. Arrantzarako ontzi hau tradizionala da, zezen, yazya, baster eta podleschika. Esperientziadun arrantzale askok aspalditik ohartu dute arrainak errespetuz maltzurki direla larbak haiek emandako usaina araberakoa dela. Hori dela eta, hobe da manipulazio ugari egitea caoutchouc erositakoarekin, itxura eta usaina hobetzeko. Horrela, eskuratutako ontzia kapronezko arropa batean jartzen da eta ur hotzarekin urarekin garbitzen da. Ohiko detergente hautsa erabiltzen da. Horrelako garbiketa baten ondoren, belakia pixka bat "kurruskaria" ukitzen da. Gainera, arrantzarako ontzi hau zerrautsarekin nahastu egiten da barneko lokatzetik askatzeko. Egun bat beranduago, larba lehortzen da eta ale babesera eramaten da. Forma honetan, belakiak hozkailuan gorde daitezke denbora luzez.
Arrantza egiteko beste bitxikeria bat - arraina da, urteko edozein unetan. Baina aplikazioa oso zaila da gordetzeko. Gauza da tximeleta larbak oso tenperatura aldaketak direla. Aldaketak galdu egiten dira.
Odol zizareak eta opariarrak arrain txikiak pekatzen dituztela ikus dezakezue, eta gizabanako astunak handiagoak eta elikagarriagoak bilatzen ari dira. Zizare ezagun eta ezagun guztien ilarak dakar. Merezi ohi dira arraina lortzeko beharrik onena. Euri euri tradizionalez gain, simaurra, lurra, urak, pads eta zipriztinak ere erabiltzen dira. Duela gutxi, arrantza-baitsuen merkatuan, Kaliforniako zizareak agertu ziren.
Hau ez da ibai-arraina harrapatzeko erabilitako guztia . Uharte ezezagun batera bidaiatzen baduzu eta arazo bat dagoela, orduan hobe da arrantza egiteko. Azken finean, badakigu arrainak oso bitxiak direla eta ez dakizu gaur egungo menuaren zein den.