Ardoa arnastean etxean egitea

Plum ardoa ez da ezagunena. Baina zaporea jatorrizko nahikoa da eta ezohikoa asko gustatzen zait. Ardo aromatikoa etxean egosi izozkitik ez da oso zaila. Haragi-platerak eta postreak ezin hobeto egokitzen dira. Zailtasun bakarra izan behar du
Edari hau prestatzeko - pectin aranak gehiegizko haragia egiten du eta zukua lortzeko zaila egiten du. Baina azukre ugari dago fruituetan, beraz, hartzidura gertatzen da.

Nola egin ardoa inharretik : prestaketa

Lehenik eta behin, edari bat egiteko zer hartzen den pentsatu behar duzu. Ahuntz helduak, azukrea, ura, hartzidura egokia eta edukiontzia eta gaza egokitzeko behar duzu. Ekoizpenaren teknologia beste ardo eta tinctures batzuk prestatzeko antzeko alderdiak dira, beraz, ardoa gutxienez etxean egiten baduzu, errazago izango da aranaren bidez prestatzea. Jadanik eskuratutako trebeziak zerbitzatzen zaitu. Kontuan izan ardoen ardoaren errezetak barietate esklusiboen iluna erabiltzen duela. Bildu heltze garaian, fruituak ia jaisten hasi direnean. Egun pare bat eguzkiaren eraginpean uzten dituzte, eta, beraz, azkenean ardoa prestatuko dute. Sukaldeak garbitu aurretik ez da beharrezkoa. Fruituak eguzkitan geratzen diren bitartean, bakterioak eta onddoak agertzen dira, eta gero legamia naturala izango da. Horregatik, hautsez kenduko ditugu aranak, lehorrean.

Ardoa etxean egiten dugu aran: sukaldaritza

Kendu hezurrak fruituetatik. Jarri orea edukiontzi batean eta ehotzen arte leuna arte, intsektu bakoitza pure bat bihurtuz. Ko proportzio batean, gehitu ura. Utzi patata purea aire zabalean egun pare bat. Tenperatura bero hogei gradu ingurukoa izan behar da. Euriak likidora sartzeko saihesteko, edukiontziaren goiko aldean gaza estali behar da. Aparra eta burbuilak azalean agertzen direnean, nahasketa iragazi edo fina sare bidez. Inharreko zukua prestatu behar da hartzidura ontzi berezi batean.

Hasierako ardoa etxean: azken fasea

Zukua hartzitzeko azukrea gehitu behar duzu. Ardo lehorra edo erdi-lehorra egiteko, gehitu litro bakoitzeko berrogeita hamar eta berrogeita hamar gramo azukre gehiagotan, ehun gramo gehiago behar dituzunean. Ondo nahastu zukua. Jarri ur-zigilua edukiontzi batean eta utzi ardoa hartziduraz hilabete eta erdira. Gasaren bilakaera prozesua amaitzen denean, heltze-botilak baino gehiago behar da. Gutxieneko denbora ardoa prest dago bi edo hiru hilabete. Edari hau dagoeneko probatu ondoren. Puntu honetara erabat arintzeko, sagar edo mahats bezala, ardo hau ezin da, baina inolako zalantzarik gabe gardentasun absolutua ez da lortzen inharraren konposizio kimikoa dela-eta. Erabilgarritasun moderatuan, ardo arrunt hau oso onuragarria da osasunean, batez ere kardiobaskularraren egoeran.