Apricots lehorrak eta tomate Bildotsa, "goxoa" errezeta

guretzat Bildotsa - ez da gehien merkean eta ez hain ezagunak haragia. Hala ere, kontuan izan behar da, berez dela gozoak eta gure ohiko espezie oso desberdina da. Beraz behin, baimendu mesedez eta senideei yourself, eta gogoko - apricots lehorrak eta tomate arkumea guztiek izango da izan. haragi hau egosten modu hau oso zabalduta dago Kaukaso eta ekialdeko herrialdeetan erabiltzen da. Armeniar eta ez du ia Azerbaijanis borrokan plater hau egile da.

Armenian errezeta

Izan ere, haragia hori moztu besteko garbitu xerra, ur beroa, baina ez irakiten zartagin batean isurtzen eta jarrera erdi egosi txinparta txiki batean hasten da. Ura ezinbestekoa da pixka bat hartu ahal izateko salda ponavaristey zen. Foam derrigorrez kendu. Salda amaieran iragazi da. Lehorrak apricots aldez aurretik bustitako; haragia baino hiru aldiz txikiagoa izan behar du. Ia amaitu arkumea urtu gurina frijitzen. crusts gehitu bereizita txigortu uztaia (2-3 haragi on ertainak folikuluetan libra), txikituta edo fresatuak ilunik tomate, piper eta gatza, eta apricots salda itxura ondoren. apricots eta tomateak haragi Stew arkumea, leuntasuna zehazteko eta perrexila txikitua batera ematen. Oso zaporetsua plater!

fruitu lehorrak ugaritasuna

tomatea eta apricots Bildotsa osatu ahal izango da eta beste erakargarri osagaiak. deskribatu errezeta gutxi gorabehera txikituta haragia (kilogramo erdi) hobeto marinate For: nahastu jengibrea eta martorri cumin bi, erdi koilaratxo beheko piper, laurden bat koilaratxo - piperrauts - piper Cayenne eta jangela bat. nahasketa Korrika-xerra eta ezkutatzen dira hotza gau osoan. paperarekin batean Biharamunean betetako gozogintza erretilu ezarritako arkumea, eta horren gainean - tipula eraztunak erdia eta txikituta 4-5 baratxuri ale. kanela - salda katilu bat eta erdi dibortzioa hari azafrai pixka bat, ezti koilarakada handi bat eta txiki bat (oilasko oso harmonikoa izango da). Haragia ezarritako tomate kontserbak euren zukua, pour salda, papera edukiontzi itxi eta jarritako labe batean nonbait, bi ordu eta erdi batean. Prunes, apricots lehorrak eta datak, harrika eta 20 minutuz blai, zehaztutako denbora ondoren gehitu. Fitxa Ez da zerbitzatzen gehiago apricots eta tomate lehorrak browned Bildotsa. 2-3 ordu laurden saltsa loditu eta haragia oso samurrak eta mamitsuena da.

Multivarki errezeta

apricots lehorrak Arkume erregosia, erraz da unitate zoragarri honetan prestatu. Half kilo bat zatituta haragia, gatza eta piperra 15 minutu birrinduta ontzi bat prestatu tipula eraztunak eta bi baratxuri xerrak frijitu modua ere. Noiz marroiak guztiak, ontzi lehor ardo baso bat isurtzen da, eta sartzen da, ordu laurden bat quenching. Orduan bakarrik ezarri 2 diced tomatea, Kalabazin xerra eta bat harturik apricots (100 g). Gazi, ondu eta zipriztindutako erromeroa txano batekin estali apricots eta tomateak arkumea, eta 20-30 minutu (ezaugarriak Multivarki arabera) moduan "pilaf" alferrik galduta. atseginez jan!

ona aholkularitza

Dutenek gustuko ez haragiaren usaina espezifikoa da apricots lehorrak eta tomate arkumea prestatzen ari da aurretik, pieza bat erosi marinate behar du. marinade edozein oinarri hartu daiteke - eta jogurtak, eta ardoa, eta garagardo ezin hobea. Gauza nagusia - gehitzeko beren zure espezien gogoko zenbatekoa proportzioan. Bide batez, usain ongi egokitzen fruitu lehorrak helburua, nahiz eta lorategi lehortzeko mota errazena da.

Noiz apricots lehorrak eta tomate arkume erregosia egon krema garratza edo krema daiteke osagarri (ez baduzu ardo saltsa erabiltzen, noski). Orduan bakarrik marinate haragia kefir edo gazura ere hobea da.

platera normalean zerbitzatzen patata purea, edo arroza barberry batera egosi osagarri da. Ez dut gogoko zerealak hau - barberry gehitu dezakezu zuzenean quenching pot sartu amaieran. Eskuratu garraztasun atsegina eta neutralizazio "mutton" usaina gehigarri bat.