Zer Errusiako currant da eta zer jaten

Sekretua ez da oso garatu bat nekazaritza eta baratzezaintza Errusian da. Aspaldi gure klima melons eta mertxikak, eta laranjak edo limoiak barietate desberdinak egokituta daude orain jende gutxi harritu dira. Baina mahatsaren aurkitu daitezke, ez urrun gune bakoitzean, hasibe lorezainen askok uste duelako gehiegi arreta eta bitxiak landare zorrotzagoak dela. Eta alferrik! Gaur izango da zer currant, zer xarma da buruz ikasten duzu mahats-barietate eta nola zaindu behar bezala. Sinetsi me, ez besterik poztuko duzu aberatsa uzta eta tarta fruitu zaporea.

Arrakasta kalifikazioa

ezagunenetako mahatsa San Petersburgo eta bere inguruetan currant. Hala ere, horrek ez du eragotziko batera ondo eskuratu Errusiako hiri hotzagoa baita atzerrian ere zion: Polonia, Belgika, Kanada eta Baltics ere.

Ezaugarriak Barietate hazten

Lehenik eta behin merezi Errusiako currant egoten da - hasieran mahats eta emankorra, ripens abuztuaren amaieran da. Beraz maiteak etxean fruitu goiz tratatu nahi baduzu, barietate hau ezin hobea da. Gainera, nahiko izozteak erresistentea da eta tenperatura 26 gradu arte jasan dezake zero, horri esker, mahats hau lantzen, nahiz eta Urals, gauza nagusia azpitik - ez ahaztu estaltzeko azaroaren hasieran lehen izozteak arte.

hedatzen tentsio hau ebakinak dira, nahiko erraza erabiliz root hartu du lurzoru emankorrak solteak eta hasiko fruituak ematen dagoeneko 2 urteko landaketa ondoren. laborantza arazo bakarra euri heavy, t izan daiteke. To. nota ez du gogoko gehiegizko hezetasuna.

zaintza eta elikadura mahats currant hasi behar bereziak ez duela erakusteko. to the eguzkitsu aldean, eta han haize indartsua da landatu behar da. baldintza erraz hauek betetzen badira, mendian fruta eragin dezake 50 urte.

Taste batez Barietate

Errusiako currant, batzuetan ere deitzen Errusiako currant, oso maitatua haur eta hegaztiak dira. fruituak ripen ertain, biribila, urrezko-berdea, batzuetan apur arrosa kutsu batekin. Baia oso gozoa (azukrea% 20 baino gehiago eduki) eta pitted, horri esker, freskoa mahatsa ez bakarrik gozatzeko dira, baina pasak hotza denboraldian egin.

Nola mahatsak erabili ahal izango dugu

Beraz, orain zer currant da, ezker irudikatu mahats mota hau nola erabili jakin behar duzu. aukerak benetan daude:

• freskoa fruitu oso erabilgarriak dira eta beste hainbat bitamina, mineral eta azido eduki.
• Lehorrak mahatsa (sultanas) dira denbora luzez gordetzen, berriz, beren propietate erabilgarria guztiak mantenduz. gozogintza erabil daiteke, busti eta jan, hainbat fruitu lehorrak nahasketa bitamina hartu.
• Era berean, mahats barietate hau compotes, eta hori izango da ziur aski gozamenerako haurrentzako opor taula handia.
• Currant ardo ona, merezi edari hori lortu nahiko gozo bat egoten da, nahiz eta, hobe da inprimaki diluitu ere edan.

lehortzeko mahatsak metodoak

Modu asko daude mahatsa lehortzeko, baina ez guztiak etxean erabiltzeko egokiak dira. Zer da currant da? Hau da neguan prestaketa egiteko mahatsa ezin hobea! Aukera errazena eta seguruena - aire-lehortzeko eguzkia da.

Mahats-mordo mugitu eta ezarritako egurrezko erretiluak edo plastikozko taula aireztatutako eguzkia eremu batean (desiragarria beraien paper estaltzeko bada). Helburu horretarako, behatokiko bat ezin hobea da, baina fruta jarri dezakezu leiho edo balkoi on. prozesuan beharrezkoa da kluster piztu hartzidura eta spoilage saihesteko. nahikoa baia 3-4 egunez behin filmea da. Behar bezala egiten badu, ondoren 20-30 egun ondoren eder eta lurrintsu bat pasak, zein paper josia eta biltegiratze leku ilun batean jarri ahal jasoko duzu.

It pasak eta lehorgailuak bereziak ekoizteko erabil daiteke. Hau azkartzeko prozesuan laguntzeko. Prozesu honen funtsa fluxua uniformea eta aire beroa banaketa lehorgailua batean, eta aurreikusitako tenperatura aldaketa bat. Jakina, hori guztia marka eta ekipamendu mota erabiltzen duten izango duzu araberakoa izango da, baina normalean lehortzeko tenperatura lehen etapa 65-75 gradu da, eta soilik 40-50 prozesuaren amaieran. prestaketa sultanas abiadura metodo hau 11 eta 48 ordu bitartean egon daitezke.

Orain zer currant da badakiela, zenbat mahats horiek eta are bere prozesatzeko aldaera batzuk apala bizitza handitzeko zaintzeko. geratu txiki da - seedlings erosi eta landatzea hasteko.