Soja irina: onura edo kalte?

Soja irina baliotsua elikagaien den bazkari edo hazia egina dago. beste Errotako produktuen mota alderatuta mineralak eta proteina-eduki handia desberdina. artoa, arroza, zekalea: soja bazkari ekoizpena laboreen ekoizpena desberdintasun batzuk ditu. Haziak hauek gantz eduki handia dute, eta beren prozesatzeko beharrezkoa da aldez aurretik prestatzeko.

Uste da soja irina hori - legume familiaren ordezkari eratorritako produktu bat da, baina ez da. Irina, beraiek gain xehatu soja babarrunak, bazkari eta olio tarta gehitzen da. eskualdean East Asiako herrialde soja eta otorduak atera kontsumoa handiena dute.

Zeintzuk dira abantailak?

Aurretik, produktu hau jotzen da jendea elikatu diabetes eta elikadura egokia atxikitzen optimoa, ez baitu inolako bigarren mailako efektuak izan eta adineko pertsonen eta menu bereziak dituzten umeen dietan sar daitezke.

Ezaugarriak konposizio eragina erabileran aldea. soja haziak eduki bertan haragi produktuak osaeran antzekoak dira, esnea kaseina parekoa bitartean asimilazio gradua arabera 40 ehuneko proteina, aminoazidoak. soja isolatu jangarriak petrolio ekoizpenean, eta isolatzaile fabrikatzeko eta oilseed proteina kontzentratua hondakina da. Herrialde askotan, zabalduago handi bat soja esnea eta esnekiak.

Soy irina: konposaketa

abantailen artean dago lehenik eta konposizio kimiko aberatsen ere ematen. arrastorik elementu nagusiak soja burdina, sodioa, fosforoa, potasioa, eta beste batzuk dauden gain. tiamina, betakarotenoa, bitaminak E, PP, A.: Era berean, bitamina asko erakartzen

Gehienez zuntz, mineral eta bitamina zenbatekoa babesteko ordaindu soja irina arreta berezia ekoizpenean. Izan ere, babarrunak bakarrik gutunazal on garbitu, biltegiratze eragina izan dezake bezala, rancid zaporea eragiten. Zelulosa elementu garrantzitsua bertan giza gorputzak arazteko laguntzen du, toxinak eta kutsatzaile batetik hesteak kendu da.

Barazkijaleentzat eta bere pisua kontrolatzen duten pertsonen dieta, soja-irina ezinbesteko tresna bilakatu da, bere proteina handia. babarrunak hauek gantz normal metabolismoa zaharberritzea, eta horrek gorputzeko pisua gutxitzea dakar parte hartzen.

elikadura-produktu zati gisa bitamina B4, zein gallstone gaixotasuna arriskua murrizten du.

Zer arreta behar duzu

Zientzialarien arabera, soja-irina isoflavones dauka, emakume haurdun miscarriage arriskua handitu eta ezin negatiboa garunaren umearen garapenean eragina.

emakumeen adin ugalketa irina horrekin egindako janaria erabilera zuhurra izan behar da, gehiegizko kontsumoa ahal hilekoaren nahasteak ekar.

Edonork soy produktu interes gehiegi aktiboa For ugalketa eta nerbio sistemak porrotak, immunitate-nahasteak, zahartze-prozesua azkartzea fraught.

Nutrizionisten aholkatzen dena neurtzeko makila. salbuespena eta soja bazkari, sukaldaritza errezetak dira oso anitza da, baina oraindik ez luke elikadura oinarria.

making

soja bazkari ekoizpenean Hiru espezie nagusia nabarmentzen da gaur: a gantz gutxiko, erdigaingabetua eta txukun-. Azken hori soy osoan haziak egindako. Medium aldaera olioa ateratzeko urruntzea lortu dute hondakina lortzen da. defatted soja irina sprat lortzen dira delako, bere oinarri substantzia bat erauzten olioa ekoizteko ondoren gainerako da. zuntz edukia dioenez da bi barietate eskaintzeko - lehena eta handiena.

Ez-defatted soja irina bero-tratamendua ere deitzen nedezodorirovannoy gabe lortutako. Ondorioz, soja gustu eta usain bihurtzen da.

Deodorized haziak ekoiztu irina, lurrun beroa pasatu pretreatment. usainik soja da, substantzia usaintsuak dira tenperatura altuak eragina suntsitu ahala, gainera, ez du atzerriko usainak eta babarrunak zaporea. Erdigaingabetua eta irina erdigaingabetuak inprimakia deodorized bakarrik.