Nola tomate zukua egiteko?

Tomate zukua helduak, fresko eta beti osasuntsu tomate fruta sakatuz lortzen da. Horrela tomateak osagaiak baliotsuena bertan azukre, dira ateratako gatz mineralak, azido eta bitamina, baita aromatikoa eta margotu eragile. Hondakinen estutuz ondoren gutxiago dira nutritionally baliotsua, baina tomate itsatsi edo ongailuak prestatzeko erabil daiteke.

Hau da, zukua produktuaren oso baliotsua da. batez ere haurrak, gaixoak eta jolasgunea lagunentzako erabilgarria da. landare elikagai aurkitu ia guztiak bitamina, A bitamina eta azido askorbikoa barne ditu. Ikas tomate zukua nola egin, polita edari freskagarri bat lortzen duzu zapore bikaina da, hau da, beren egarria asetzeko gai batekin.

artikuluan errezetak bereziki dutenek tomate uzta aberatsa hazi dutenentzat garrantzitsua da. Nola egin tomate zukua neguan? etxe osoa kalitatezko edari tomatea bat prestatu daiteke. Gordetako da inprimaki fresko eta natural batean. Zukua azukre gabe edo kopuru txiki baten gain prestatzen. biltegiratze denbora ematen da esterilizazio eta ontzi osotasuna, hau da, ia goian (ez gaiaren botilak edo latak 1-1.5 cm) bete.

errezeta 1

Hau ona da etxeko errezeta tomate helduak zukua. Garbitasuna egokitu ahal izango dira dastatzeko. Nola tomate zukua egiteko azukrea eta beroa saltsa "Tabasco"? Beharrezko produktuak:

• 3 tomate oso heldua kg stalk (zuria core) eranskin tokia kendu eta xerrak moztu da;
• 1 ¼ Kopako txikituta hosto apioa;
• ⅓ kopa tipula;
• 2 koilarakada azukre;
• Koilaratxo gatza 1 koilarakada;
• piper beltza;
• ¼ koilara (te) saltsa "Tabasco".

Errezeta hau tomate zukua, eta horrek hozkailuan gordetzen ahal pasteurization gabe aste bat nola egin azaltzen du. osagai guztiak ziren beheko heavy batekin altzairu herdoilgaitzezko pot batean jarri. Ekarri irakiten eta sukaldari, agerian, nahasketa 25 minutuan erabat hoztu, bahe baten bidez igurtzi, zukua botila bat bota (etekina: litro 1 inguru) bahe masa geratzen condiments eta saltsa prestatzeko erabiltzen da.

errezeta 2

tomate uzta handia bildu baduzu, errezeta bat, eta horrek deskribatzen tomate zukua nola egin azukre gabe erabili ahal izango duzu. osagaiak:

• 3 tomate heldua eta osoa (kalteak eta orban gabe) kg garbitu ziren, erdiko zuria, laurden moztu kendu;
• 1 koilaratxo (koilaratxo) gatza;
• piper;
• espezien zaporea.

gatza eta espeziak Tomatoes, bero baxuetan egosi 30 minutu inguru edo egin arte (biguna izan behar du). Nahasketa Eskuliburua pasatu zen, sortutako likidoa altzairu herdoilgaitzezko pot isurtzen zen eta irakiten berotzen. Hot zukua berehala beroa poteak esterilizatu pour, horiek gehituz brim gabe. Roll esterilizatua metal iraulita goitik behera tapa eta modu cool (gauez hobea) arte utzi. Denbora luzez hozkailuan gorde. biltegiratze beste metodo bat: Prest tomate zukua da plastikozko ontziak ontziratutako (hoztu ondoren) eta izoztuta. Erabili aurretik, atera kanpora eta utzi thawed arte edo gela tenperatura.

errezeta 3

Nola tomate zukua prestatzeko, bitamina eta elikagai guztiak mantentzen beraz? Hoberena tomateak dira, zure lorategian hazi erabili behar den. Batzuek egin zukua tomatea itsatsi diluituz arabera, baina produktu hau gutxiago baliotsua da. osagaiak:

• 2 ½ kg helduak tomate freskoa garbitu eta 4 zatitan (core kendu) moztu ziren;
• ½ txiki tipula gorria;
• 1 apioa hostoak, zenbait zatitan moztu;
• 1 koilara (te) azukrea;
• 1 koilaratxo (koilaratxo) gatza;
• piperra.

Altzairu herdoilgaitzezko pan zabaldu tomate, tipula eta apioa, tapa batekin estali eta bero ertain baino gehiago egosten, eraginez, noizean behin, 30 minutu inguru Tomatoes biguna izan behar du. Kendu pan beroa, tipula eta apioa kendu. Pasa nahasketa Eskuliburua bidez. zukua gehitu azukrea, gatza eta piperra. irakiten Ekarri, 5 minutuz egosi, beroa poteak esterilizatu isurtzen eta ongi itxita. Behin muztioa hoztu, hozkailuan gordetzen da. Gainerako Eskuliburua batean hondakin (3 egun baino ez da gehiago ikusiko duzu gorde hozkailuan) espezien sukaldaritza erabiliko da.