Nola bagel bat prestatu? errezeta urratsez urrats

Zer da bagel bat? hau ezohikoa elementu errezeta Beheko eztabaidatuko da. ere esango dizugu plater hau dela eta zein den bere historia.

Laburpena

Herrialde ezberdinetan, okindegia produktu modutan prestatu dira. Adibidez, bagels oso ezaguna Estatu Batuetan daude. mitikoen muffins honek eraztuna txiki baten forma labean.

Izan ere, produktu horien dagoela adierazten Estatu Batuetako plater tradizionala izan arren, gozogintza du egile juduen dagokio. Bide batez, israeldarrek deitu labean ondasun horiek "Yiddish".

Pastel agerraldia historia

Errusiako American bagels Gure herrian jende gehienak ezagunak dira, hala nola, produktu ez dira xelebre. Hau da, hain zuzen, sukaldea errusiarra ere ez lehorgailu edo bagels izeneko antzeko pastel bat da ondorioz.

Lehen bagel, horietatik errezeta azpian dago, hau da 1616 aipatu Krakovia komunitatea judu araudia Kodean. likidazioa zaharrenei erabaki dute pastel bat eman jaiotza haur bat emakume bakoitzean emango dute. halaber Kontuan izan behar da badirela are gehiago antzinako judu pertsonalizatuak, eta bertan erabaki zen jendea tratatzeko hileta, hard-arrautza eta bagel baten ondoren arabera.

Ezaugarriak sukaldaritza bagels

Nola platerak prestatzeko American sukaldaritza? bagels gozoak adituek erabili arrautzak, irina osoan, kanela, pasak, eztia, gatza handiak, pumpernickel, eta sesamo haziak, baratxuri eta tipula, eta abar egiteko.

Ezin dugu esan American Sukaldarien oso popular errezeta betez bagels da. As final sukaldari biguna gazta bat, izokin ketua, eta abar. D. erabili ahal

Delicious eta apur bat gozoa produktu egindako erditik moztu, eta gero jarri toppings ezberdinetan eta jan gosaria, bazkaria edo, besterik kafe bat elkarrekin.

American bagels mamitsuena mamia baten barruan eta kurruskaria urrezko kanpotik dute. Legamia ore izango dute egin ahal gozogintza eta pour baino gehiago ura irakiten eta Poppy haziak, sesamo haziak, gazta edo frijituak tipulak bota aurretik.

Bagel: errezeta

sorta bat egiteko, honako osagai izan behar duzu:

• irina gehienez distiratsua - 550 g;
• Behi esnea gantz - 350 ml;
• gurina freskoa - 50 gramo baino ez gehiago;
• lehorra legamia - 10 g;
• Azukre txiki - no baino gehiago 2 koilarakada;
• taula gatza - 1 postrea;
• Edateko ur - 2 litro (sukaldaritza produktu);
• koilarakada soda - 1,5 koilara handiak (produktuak irakiten);
• arto Poppy edo sesamo haziak, frijituak tipula, lurrean, aleak - borondate (erdi-bukatuak sprinkling).

mesim ore

Nola American bagel prestatzeko? gozogintza honen Errezeta oso erraza da. Lehenengoa, legamia orea oratu behar duzu. hau gantz behi-esnea bero baxua (egoera parekatu) baino gehiago berotzen lortzeko, eta ondoren azukre fina desegin zen. Geroago plater bera bota lehorra legamia eta utzi alde batera utzita for ¼ ordu.

15 minuturen ondoren, sortutako irtenbide gehitu da biguna sukaldaritzako gantz (olioa), gatz arrunt eta argi bazkari.

Arretaz vymeshivaya esku osagaiak, oinarri ekarri leuna arte. Hortik aurrera, tapa batekin estali zen eta hozkailu bat bidaliko 2 h da. Bitarte horretan legamia orea ondo igotzen behar da.

Nola sortzen da?

American bagels eratutako nahiko erraz. orea konfiguratzeko beraiek After the hozkailu konpartimentu ere, zati 10-12 banatzen da. horien forma berezi bagels, eta horiek prozesatzeko termiko txiki bat jasaten Of. Horretarako, pot handi bat isurtzen da ura, eta ekarri irakiten. Era jangelan sosa gehitu zen.

erdi-produktu bukatuak ipini bitsadera edo Fryer sartu, 40 segundo ura irakiten murgilduta daude. Kasu honetan, hainbat aldiz baino gehiago ura roll produktua.

Denbora pasatzen da, bagels kendu eta gozogintza orri bat, hau da olioa lubrikatutako zabaldu.

gozogintza prozesua

Urrats horiek gauzatzen arabera, semifinished gorringo koipea, gero Poppy haziak, sesamo haziak, gazta edo beste osagai batera bota behar duzu. minutu batzuk itxaron ondoren, bidali produktua preheated labean.

Bagels Bake 190 gradutara no 25 minutu baino gehiago izan behar du. Bitarte horretan igotzeko eta ondo browned dute.

Nola American platerak aplikatzeko mahaira?

Orain zer bagels badakiela, nola egon labean egosi behar dute. Kontuan izan behar da ez dagoela ezer zaila produktu horien prestaketa da.

Behin pastel guztiz egosi, kendu pan eta zertxobait hoztu. Are gehiago, irina produktu bakoitza erdiak (luzetara) banatuta. donut zabalduago pieza gazi izokina krema gazta bigunak, belar freskoak, letxuga edo beste osagai, eta, ondoren, bigarren erroiluak erdia estalita eta mahaira elikatzen behealdean On. ogitarteko can mota honetako kafea edo tea kontsumitzen. halaber Kontuan izan behar da produktu hori lanean bikaina mokadu bat edo lagunekin picnic bat izango da.

Laburbilduz

Izan ere, badira beste sukaldaritza eta American bagels aurkezpena modu asko. Etxekoandreak batzuk egiteko horiek ur-oinarritutako, eta besteak margarina, arrautza eta are jogurt gehitu. baldintza nagusia da orea hori igo baita gozogintza bitartean eta bagels aktibatuta bigun barruan eta kurruskaria kanpoaldean.

Bide batez, plater hau kontsumitu daiteke, ez bakarrik bete, baina baita hori gabe. Kasu honetan, gomendagarria da gozoa tea, kafea edo beste edozein edari gozogintza aurkeztu du.