Mushroom orpin. Mushroom aza, edo sparassis crispa

Bitxia formako onddo orpin espezie arraroa dagokio. Naturan, hain gutxitan gertatzen da herrialde gehienetan hori babesteko zion, bere Red Book in poised. hazten abuztutik azarora basoetan zen. stumps eta zuhaitzak gertu garatzen, bere Ukan sustraiak raspolzayas.

parasito onddo hau. bere deigarria zuhaitzak gorri ustel delako. Gizon bat oso erabilgarria da. perretxiko jangarri kategorian sartu jaitsierak eta medikuntzan erabiltzen da, drogak larri batetik prestatu. sukaldaritza eta medikuntza erabiltzeko da bereziki landatzen.

izenaren jatorriari

ezohiko onddo baten forma, aza, azalorea buruak handia antzekoa da. Horregatik, herri izen zetorren "orpin". Latinez deritzo Sparassis crispa (sparassis crispa). English bere izena soinua da "onddo-garuneko", "onddo-frills", bezala "onddo azalore". Errusian bertan onartu da onddo bat edo cleft aza deitzeko.

inguruan

onddoa banaketa-eremu oso zabala da. gutxitan eremu bat Europatik Sakhalin luzatzen ere aurkitu zuen. lurzorua, Ipar Kaukaso eta Georgia kokatuta gustuko ditu. Horrez gain, onddo-aza edo kizkur sparasis, Ipar Amerikako baso autoktonoak. Bere habitat eta baso Russian baldintzarik egokitzen. Hala ere, posible da arraroa detektatzeko.

to ekosistema naturalak dira, pinuak, larches, haritzak eta pagoak inguruan eratutako finkatu nahiago zuen. Bere fruiting erakunde snugly ospatzen dira zaharkituaren stumps edo biluzi zuhaitz rootstocks orrian. Erraz ari dira beste jan daitezkeen sparassisov ikuspegi nahastu, nahi spruce basoetan bertan bizitzen nahiago. Sparassis fruiting erakunde, zurixka, eta haien adar kolorea nemecii hortzak falta dira.

onddoen aza morfologia

Perretxikoak, garatzeko, iritsiko eskuzabal tamainak. Horietako batzuk hazten 50 zentimetro, eta batzuetan gehiago diametroa eta hainbat kilo pisatzen (ez are desyatikilogrammovye erraldoien da). Hala ere, erraldoiak, hala nola artean urteroko onddo fruta gorputz horren diametroa 5 eta 30 zentimetro areak aza ohikoagoa.

fruiting erakunde egitura oso sinplea da. stubby erdiko adarkatze staghorn kalamua atxikitako palak By. Haien aholkuak aktibatuta barruan-koroa vague inbutu-formako txano.

txanoak tamaina txikia, zentimetro 1-3 bakarra da. Haien Wavy ertzean, bilduta, askotan analizatu. Center txanoak, hasiera batean, Esne-zuri, denboran zehar, marroia tonu to ilunduz, biluzi leuna edo zakarra azalera baten iluna krema-koloreko marroia hitsa, eta aurretik ere bizia okre tonu aldatu egiten da.

Kolorea mamitsuak-leathery zapi zuria. lehortzen, doa ceraceous tronpa-itxurako koherentzia sartu da. Arraroak onddo orpin usain atsegina darion eta zapore bikaina du. zurixka-krema edo gris waxy koherentzia Hymenophore dugu. Cystidium falta. neamiloidnyh, hyaline, shirokoellipsoidalnyh gatazka, labur eta kosoottyanutyh zertxobait loditua hormak oinarrian ere.

onddo aza laborantza teknologia

aza erbia laborantza of Technology arretaz lan egin japoniarrek eta estatubatuarrek. landatutako barietate batzuk patentatu dute. Barietate nagusia perretxikoak bezala heltzea da (55-80 egun), eta kolorea fruiting erakunde paleta - zuria eta krema tonu aldaerak.

Bikain hazkunde onddo esterilizatua substratu kimu. Prestatu horietako zerrautsa nahastuz gari bran batekin. Hau etekin ona ematen. 3 substratu kg 800 fruta gorputzen g hazten da.

Abantailak sparassis crispa

medikuntza tradizionala oso erabilia eta Fungoterapiya erbia aza da. Bere fruiting erakunde saturatuak dira berezko anti-tumore eta immunomodulatory jarduerarekin polisakaridoak. antibiotiko natural bat da, methicillin erresistentea Staphylococcus aureus garapena kendu daiteke eduki dute.

Gainera, Mikrobioen bioaktiboen osagaiak eduki dute. minbizia (batez melanoma eta sarkoma) tratatzen dute. In ginekologia oinarria sparassis crispa on esan arintzeko hormonal nahasteak, Benigno eta minbizi tumore tratatzeko. Da dieta espezializatuak sartuta. Onddoen aza osagai aktiboa diabetes mota guztiak tratatzeko formulazio gehitu, eta hepatitis birikoak gisa.

dietetika erabilitako beste onddo orpin. Bere kaloria murriztu pisua galtzea arrakasta laguntzen du. eramaten duelako pisua murriztu egonkor bat, obesitatea tratatzen dute. Aldi berean gorputza ez da ezinbestekoa mineralak eta harentzat aminoazidoak kenduko.

onddo aza erabiltzea sukaldaritzan

Overgrown perretxiko joera ez sukaldaritzan erabiltzeko. nahiko gogorra dira, eta zapore mingotsa dute. Young perretxiko sukaldaritza egokiak dira. Haien ehundura eta morels antzekoa dastatzeko. bikaina frijituak dira, lehortu eta egosi. Good onddo orpin edozein elikagai gehigarri gisa. Berarekin egin zopak bikaina, entsaladak, aperitibo eta plater nagusia.

Merkatarien merkatuetan dauden entsaladak askotan saltzen perretxiko horiek, horiek bila eskainiz. Hala ere, bere aukera adi egon behar duzu. Tremella, sorta bazaar bat eskuragarri ditu bilduta - erraz ari dira beste onddoak nahastu.