Jatorrizko entsaladak

Original entsaladak Edonola atributua derrigorrezkoa bat dira. Eta familia batzuk ere letxuga gabe ez bat edozein bazkari egunero. Eta ez da harritzekoa, izan ere, entsalada - da oso zaporetsua plater bat, ez bakarrik, baizik eta, nutrizionistek askoren arabera, oraindik eta oso erabilgarria. Lehen entsaladak Erromako ezagutzen ziren. Ondoren barazkiak txikituta nahasketa bat ziren eta alboko haragiak plater bat izan zen. Egungo produktu ugari ugaritasuna, beren doikuntza egin errezetak entsaladak hainbat da. Gaur azafata, gonbidatuak gonbidatzen etxera, edo besterik gabe, bere familia harritu nahi den taula eraman nahian, ez da entsaladak tradizionalak eta originala. Lehen begiratuan, entsaladak horiek ohiko egin dira, inguruko produktu guztientzat, baina beren errezeta ziurtatu zaporea gehitzen entsalada "zaporea" moduko bat edozein osagai, besteak beste.

Nahiz eta orain dela 30 urte, askoz errazagoa izan zen. Ondoren entsaladak jai bazkari jotzen ziren eta prestatu, adibidez, Urteberri edo martxoaren 8an da. Aldi berean, denda apalategiak produktu kopuru mugatu bat egin behar da mahai entsaladak bakarrik tradizional jarri posible esaterako fur armarria edo ozpin baten azpian sardinzar gisa. Agian emakume bat eta zure gonbidatuak harritzea eta jatorrizko entsaladak prestatu nahi duzu, baina ez besterik ez zuen aukera hau dute.

Gaur egun, egoera aldatu egin da, goitik behera. Barietate gastronomikoa askoz hondatu gizartea, konexioa duten ostalariak aldi bakoitzean gero eta zailagoa inguruko hit zen ezohiko platerak. Baina sorpresa bezala, beraz, emakume moderno Irudimena erabili lagunak bisitatzen entretenigarri edo, besterik familia mesedez, jatorrizko entsaladak prestatzen dute. Adibidez, Urteberri denek elkartuta bakarra Gabonetako zuhaitza eta opariak, baina baita entsalada. Eta, agian, ez gure herrian, ez da pertsona bakar batek ez luke love entsalada hau. Hori dela eta, zure lagunak eta familia harritu modurik errazena etorri ahal jatorrizko batera errezeta Olivier, a ezohiko osagai gutxi gehituz. Ez dago entsalada honen beste errezeta handia, eta horrek asko dastatzeko aukera izango da. entsalada hau egiteko, 200-300 gibela, ahal izanez gero, behi, tamaina ertaineko bonbillak pare bat, 3-4 patata txiki, 4-5 arrautza, 2-3 pepinoak, banku ilarrak berde, maionesa, gatza eta piperra gramo behar dugu.

Prestaketa:

Gibela da ondo filmaren eta ordu batzuk garbitu esnea busti. Han bada esnea ez da ur arrunta izango da bustitako daiteke. Ordutik gibel frijitu landare-oliotan, itxaron minutu batzuk hoztu arte, eta zerrendatan fina sartu txikitu telefonoa.

Gero irakiten arrautzak eta patatak, eta cool eta zuritu. Arrautzak eta patatak gibelean modu berean moztu, eta ontzi batean transferitzeko entsalada da. Hurrengoa, era berean moztu ozpinetakoak eta tipula, kopa bat jarri eta gehitu osagai horiek, gibela, eta gero nahasketa guztia arretaz. Denboraldia maionesa entsalada. Zerbitzatu aurretik, dekoratzeko entsalada berde ilarrak behar duzu goialdean, eta, nahi izanez gero, belar freskoa. Bide batez, entsalada hau hobe dastatuko da onartzen badu, erabili aurretik hozteko.

Gonbidatuak ere jo dezake eta apur bat beste modu bat. Beraz, jende askok nahiago erabiltzea, nolabait esateko, entsaladak tradizionala, zein klasiko errezeta arabera prestatu dira. Kasu honetan, jatorrizko entsaladak diseinu taula edozein bereziak egingo. Ederki apainduta plater beti izango funtsezkoa jai ez ezik, eguneroko taula. With bitxiak laguntzaz baita gehien eraldatu ahal entsaladak arruntak, poza ekarriko du zure gonbidatuak ez bakarrik, baina baita duzu.