Erreserbatutako lekuetan, non onddo trufa hazten da Ukrainan

Onddo espezie asko daude, baina haien artean onddo trufa nabarmentzen - ezohiko jaki bat huts egiten saiatu ez guztiontzat. on planeta desagertu lurpeko bizirauteko modu berezi bat aukeratu zuen.

onddoa ezaugarri biologikoak

Non hazten onddo trufa Ukrainan? Mushroom nahiko azaleko sakoneran hazten, baina ezin duzu aurkituko baso guztietan. trebeziaz, ezkutatzen zuen aparteko usaina batekin animaliak erakartzen exuding. Teknika hau beharrezkoa da trufa erreprodukzio da. onddo baten antz gutxi ohiko hitzaren zentzuan darama, gehiago bat bihurritu patata tuberkuluak, horixka edo kolore marroi bezala. Haragia zuria, gris eta batzuetan ia morea da. zapore ezohiko duen edozein plater (baita ohiko dumplings) Egia jaki bat ere egiten ditu.

mota hori uda deritzo hazten da. Non trufa onddo Ukrainan hazten, besterik basoaren erdian ez delako aurkitu? Bere inguruan - ohe aberats eta kareharrizko lurzoru Azidotutako haritz baso-ertzean dago. onddo gertu Lurzoruaren Lizar-grisa, belarra zhuhnet bihurtzen eta hiltzen. erritmoa mantentzea du uda bukaeran trufa batera - udazken hasieran.

trufak Ehiza

In Ukrainia, kultura goxoa zuria eta beltza trufa erabat 20an mendearen hasieran desagertu egin da. Eta orain dela 20 urte, Red Book etorri zen eta udako trufa, hau da, beraz, gurtzen jaki zaleentzat. Bilduma eta salmenta Ukrainian udan trufa legez debekatuta "Red Ukrainako Book On." Eta izango uzten onddo orria ez da laster: ez da hain erraza eta zaharberritu ia laborantza artifiziala desafio.

Aurki trufa onddo bertan Ukrainan hazten - ez da lan erraza. Bilaketa onddoa egiteko bereziki prestatutako txakur usaina jaki aurkitu ahal bidaltzen. Badira, hala nola txakur bat gutxi mila eurokoak dira. onddo eta txerriak, 50m usaina sentitzen duten egokiak aurkitzeko. Beraz, ez dute perretxiko jan (txerri eta beti maite du), Bozal horietako benda zinta edo gerriko.

Non trufa onddo Ukrainan hazten? Da bere baserriko laborantza daiteke? Zoritxarrez, hazkuntza baserriko jaki produktu porrotaren jasaten du. zentzuzkoa aukeratu lurrera, lure berezi bat prestatu, beharrezko baldintzak sortzea txanpinoi abiarazi, landare barietate egokiak haritz landatzeko behar duzu. Eta hori guztia ez du bermatzen trufa hartu erro lur honetan. Izan ere, beharra ekosistema konplexu bat sortzeko, izaera izan nahi. Eta vitro egin ez da oraindik posible.

jatetxe jaki

Jatetxeak Ukrainan erosi European trufa prezioak fantastiko berean. Azken finean, non trufa onddo Ukrainan hazten ez daki denek. Horrez gain, it - Red Book. Bisitariek guztiak ez aukera perretxiko exotikoak plater saiatu behar. Withers eta jatetxe bat sartuz galera handi batean portuaren artean trufa bat. Jakina, udan trufa Ukrainian - Europako ordezkatzeko egokia eta merkeagoak.

Kasu honetan, zale bilduma sekretua ikasi trufa onddo aurkitu Ukraina, bertan hazten dira. Photo debekatutako fruitua itxura erakusten ditu. bildu dituzte eta pasa jatetxe edo partikularrei beren prezioen da. Adibidez, bigarren urtez trufak jaialdia Ukrainian gastatzen jatetxea "canapé" Ukrainan, bisitariek acquainting jaki batekin. Jatetxe Jabeak dio, ez zekien onddo mota hori egoera babesean, eta behartu zuten heavy isuna ordaindu legea hautsi da.

Planteamendu honekin, Ukrainako onddo lurraldean erabat desagertuko da. Pena bat. Handia idazle eta gastronome A. Dumas trufak buruz idatzi zuen: "Gizon bat gehiago beroa egiteko gai dira, eta emakumeak - gozoagoa." Beraz, hartu arreta ukrainarrak, beren baso aberastasuna!