Cream gazta - osasuna hobetzen duen produktu bat

Gaur egun, gero eta gehiago produktu popular krema gazta bilakatu dira. Bere bigarren izena - gaztanbera. krema eta esnea egina, epelak, apur bat gozoa zapore bat du. ezagunena marka hauek dira: Philadelphia, Mascarpone, Buko, Almetov eta beste batzuk. Produktu hau plazer bat munduko herrialde guztietan erabiltzeko. Ez du eskatzen heltzea, ezin da jan daiteke berehala ekoizpen ondoren.

krema gazta ogitartekoak, plater hotz hainbat sukaldaritza, gozogintza egiteko erabiltzen da. Era berean, orea edo erabilera betetze gisa bidaliko da gehitu daiteke. It postreak prestatzen (adibidez, tiramisu, gazta) erabiltzen da. Non ez bakarrik erabiliko gazta!

Nola baliagarria produktu hau?

Ez dago substantzia erabilgarria asko. esnea koipe, proteina, kaltzio, mineral, bitamina eta aminoazido ditu. hezurrak sendo ezinbestekoak, digestioa, azala, azazkalak hobetzeko. bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du. Soft gazta gantz eduki handia dute, beraz, ez gehiegi, horiek ez pisua jarri.

Mascarpone krema gazta - ezagunenetako Barietate bat. Produktu zoragarri honetan jatorrizko herrialdean Italia da. Uste da gazta honen izena duten «mascarpa» hitza, hau da, Lonbardiako euskalki bat gaztanbera da batetik dator. beste izenaren jatorriari bertsio daude. Lehen aldia mascarpone Milango hego-mendebaldean 16an mendearen bukaeran ekoiztu zen. Italiarrek eskertuko savory eta zapore berezia esker. Belar freskoa eta lore - ordena mascarpone krema prestatzeko erabiltzen behiak edo bufaloak, eta horiek modu berezian gizendu ere.

gehien gantz krema hauek 80 ºC-ko tenperaturan berotzen, eta horren ondoren, krema ahal izateko tolestuta, gehitu dira limoi zukua edo ardoa (zuria) ozpina. Ondoren masa iragazi da, edukiontzi berezi bat sartu filmea eta hoztu. Emaitza produktu oso leuna eta nourishing da. Itxuraz, mascarpone ez da gazta bezala, baizik eta gaztanbera itsatsi antza, bere egiteko moduan ez dira erabiltzen azido laktikoa kultura.

Oso goi-kaloria krema gazta honek. 100 gramo 400-tik 450 Kcal dute. Hori dela eta, komeni da neurriz jatea. animalien proteina eta karbohidrato jasotako delako, besteak beste, gazta, produktua nahiko erabilgarria da.

Mascarpone biltegian oso bitxiak. Beraz, hasiera batean prestatzen da udazkeneko hilabeteetan bakarrik. Hobe da berehala produktu hau erabili ahal izateko, ez da azkar biodegradagarriak delako. Ez da beharrezkoa gehiago astebete baino gordetzeko. Izoztu ez da gomendagarria, izango da masa likido eta tasteless batean bezala piztu, itxura krema clotted antza.

Geroztik krema gazta zapore leuna eta apur bat gozoa du, erraz hainbat pastelak eta postreak (batez tiramisu) prestatzeko erabiltzen da. Italiarrek gehitu mascarpone izozkiak sortzeko - Semifreddo. Gainera, ondo doa haragi tartean, arraina, pasta, eta hori ere hainbat saltsa prestatzeko gomendatzen da.

Noiz mascarpone arreta behar den erosteko masa-frakzioa gantz, eta horrek, materia lehorra oinarritzen da,% 82 ingurukoa izan behar du. askoz txikiagoa bada, litekeena da, imitazioa aurretik, hainbat lodigarriak eta gehigarriak dituen. Beraz, berriz dendan, ziurtatu ziurtatu aurretik benetako produktu bat egiteko.

Adierazle beste, zeharka duzula aurrean benetako mascarpone a berretsiz, prezio altua da. Aldi berean, behin saiatu horiek, prezioa ez gelditzeko, gustu ahaztezina eta berezia dauka geroztik.