Zergatik Japoniako arroz munduko garestiena da

Japoniako sukaldaritza plater ez osoa arroza gabe. belar hau oso ezaguna da Japonian dago, eta estatu horretako bizilagunek maite. Baina, bestela, interesgarria gauza - Japoniako nahiago prestatu eta esklusiboki bere sukaldaritzan erabili - Japoniako arroza.

Maki Maki jatetxe hainbat arroz plater ezberdinak http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/ orria aurkeztu eskainiko beren bezeroei.

espezie

Gaur egungo munduan han arroz-barietate desberdinen kopuru handi bat da. Hala ere, denak dira batu oinarrizko hiru mota ere:

• Japoniako;
• Indian;
• Javera.

Grain Japoniako arroz haietan moztu almidoia, amilopektina eta amilosa edukia behar bezain handia, zerealak eta berezia gelatina-itxurako ehundura tackiness emanez. Indian luze eta ez du elkarrekin itsasten denean egosi. Javera laukizuzen labore barietate eta friability handiko izan du.

istorioa

Japoniako lehen aldiz, arroza Ka III mendean agertu It Koreako penintsula ekarri zen. Garai hartan, Japonia hasi gosea Joko stock bukatu zen delako, eta jendea hiltzen hasi zen. Eta gero, Japoniako artxipelago iritsi zen arroza, eta horrek Japoniako pertsona salbatzailea moduko bat izan zen, bai hornidura dagokionez, bi arazo demografiko dagokionez.

Denbora batzuk ondoren, herrialdeko ongizatea ardatz bihurtu da. labore honek biltzeko zergak eta soldatak ordaintzeko funtzionarioek.

Japonian Role

Rice herrialdearen ikur eta nazio osoa arima da. Antzinatik, uste da arroza Spike ona bada ere, esan nahi du - beste guztia ona da ere. Urtero, erregeak transplantatu bere inperiala eremu arroza seedlings berak. Nahiz eta, Bigarren Mundu Gerran, soldadu kutxak eman zizkieten beren aberria oroimenez. arroz eta Inhar gorria erdian ziren.

Era berean, belar hau - hildakoen arimak oinarrizko eskaintza. alaba bat etxeko andrea full-fledged bat bihur daiteke en legea ondoren bakarrik bere arroz ezarri espatula berezia emango du - shamoji. Japoniako jendea gaur gurtzen Hatake baina kamisama - arroza eremuan izpiritua - the jainko nagusietako bat. Sumo - - hau ez da borroka bat besterik ez da, baina hori arroza eremuan izpiritua eskainitako errituala Eta zer da gehien zirraragarria eta oso da.

Garestia da, baina irudi gehiago baino garrantzitsuagoa da

Izan ere, arroza kostua Japonian oso altua izan arren, gobernuak ez du sektore honetan finantzaketan gelditzeko. Eta guztiak prestigioa gogoetak nazionala delako, izan ere, Japoniako arroz munduko onena eta herrialdeko jendea jaten egun guztietan. Hemen hitz janari eta arroza - bereiztezinak eta Estatu dira hitz batean - Gohan.