Pastilles Museum Kolomna: web ofiziala, argazkiak eta berrikuspen

Return galdu eta ahaztu ez da hain erraza. Baina, jakina, batez nahia indartsu bat izan daiteke. Beraz, Mosku, Kolomna bakarra sagar marshmallow teknologia produkzioa berpiztu kudeatzen, baina baita ospetsu honen museo berezia du 18-19 mendeetan gozokiak ere sortzeko.

Marquise de Pompadour for pastak

Izan ere, ez dago ebidentzia hori Louis XV andrea maite sagar lozenges eta idatzi Errusia kanpo dago. Hala ere, 19an mendean, errusiera gozo hau bai mendebaldeko Europan ezaguna zen.

Hala ere, asmakuntza pastak the urrunago iragan ezkutatuta bitartean, iturri batzuek diotenez 14an mendean izateko. It Kolomna lehen gozokiak prestatu zuten. Geroago, halaber ospetsua Belev eta Rzhev da.

Kolomna marshmallow nahiz eta egun horietan jotzen zen gozoena, erabilgarria eta are gourmet du.

Ohia denda gozokiak

pastilles Museum (irudian ezkerrean) Kolomna da bertako Kremlin eta San Nikolas katedrala Posada eraikin historiko batean, 19an mendearen hasieran eraikia artean dago. Han gozoki denda bat Surganova merkatariek zen. Leku hori zela auzoko ezagun eta arrakasta handia izan da. Beraz, hainbeste, nahiz eta idazle Giljarovsky Lazhechnikov Vladimir eta Ivan dela aipatu da bere idatzietan. Idazle hurbileko egoiliar Boris Pilnyak santuaren omenez bere istorioa "Kolomna marshmallow".

Kolomna marshmallow ere Museo Modernoa - leku oso interesgarri bat non 19an mendeko giroa bizi ahal izango duzu, bizitza eta sagar famatua marshmallow ekoizpena historiari eskainitako erakusketak ezagutu ahal izango da.

Zer ikusi

Kolomna marshmallow museoaren erakusketa zabala da, eta tradizioak, historia eta teknologia prestaketa lozenges askea da. Hemen zaharra errezeta erakusten dira, eskuz, "testu-liburuak" pastak ekoizpena gozotegi egiteko, bai eta kartelak hainbat eta ontzi denboraren da.

Bisitariak 18-19 mendeetan arropa egiten duten hemen gidak rola Damen harrera. pasatzeko izango dute areto berria eta interesgarria, zerbait ez behin betiko ez al dakizu asko kontatu. gozoak dastatzea pastak - Eta txangoa amaieran ere gonbidatuak sorpresa atsegina zain. Adibidez, ospetsua "Soiltasuna" horrek Kolomna marshmallow museo bakarra eskaintzen dezakezu. rave gozoa honetako Iritzia. Azken finean, ontzian inskripzioa bezala, "ot hordiqueriaz, eta binge." dela Hau da, agian, gehiago pickle baino goxoa!

Horrez gain, museo antzinako bizitzako hainbat irakasgai aurkezten. Adibidez, sukaldeko tresnak, gozokiak eta loreontziak marmelada eta gozokiak, plantxa, hardware, sarrailak, kanpaiak eta gehiago. zizelkatutako taulak eta starched parpailak mahai estalita armairuak, garrasi-aulkitxoa, denbora, pertsianak landutako, leihoak - Museoak erosoa eta atsegina ingurune bat du mosaikorako sukalde, baita dressers eta beste antigoaleko artisau altzariak.

Era berean itsasten Museoan Kolomna eskaintzen die bisitariei a sasoiko gaikako gidatuak, horien artean, dastatzea. One hala nola, programa - spring "Amur". Ibilbidean zehar, bisitariek maitasunari buruz sentimental istorioak entzuten dira eta beraien "gaia" gustu pompadurskoy arrosa petaloak pastak indartzeko.

fabrika

Kolomna marshmallow landare - da Errusiako lehen museoa, bertan ospatzen dira antzerki birak eta irekia Pastila ekoizpen teknologia, 19an mendean sortu. Fabrika eraikin historiko bat antzina goxokiak Pastila instituzio merkataria Peter Chuprikova dagokion kokatuta dago. Erakunde honek 1852an sortu zen, eta gozokiak onena Kolomna fabrika tenements jotzen.

mende erdi baino gehiago, "gozoa" Kolomna ekoizpen loratu, eta hura izan zen oso ezaguna, nahiz eta Errusiako Inperioaren kanpo. Hala ere, umore iraultzaile eta egoera aldaketak zoritxarrez kaltetutako enpresa guztiak, eta, gainera, ez spared Kolomna marshmallow fabrika. Konpainiak itzaltzeko, langileen baztertuko, eta bera sukaldaritza artea galdu zen. Taste ospetsua Kolomna marshmallow betiko desagertu.

Pastila ekoizpen berpiztu zen mende bat geroago, 2009an. Beraz marrazkiak eta planak aurkitu ziren antzinako teknologiari esker, ezin berriro zehazki birsortzeko lantegiaren barruko osoan zehar. Antzinako Pastila gailuak leheneratu dira. Adibidez, uvarochny Tsemsha galdaragintza eta garbiketa danborra hegaldiak. artxiboak artetik piztu zahar liburuetan pastak sukaldaritza eta eskuz idatzitako errezetak on. Eta gozo ekoizpen ahanzturaren mendeetan ondoren hasi dira berriro. Eta 2011an, noiz dagoeneko ezarri izan dira bertan, museo marshmallow fabrika bat ireki.

prestaketa teknologia

Famatua iraultza Kolomna gozokiak egindako sagar purearekin, aurrez behar bezala harrotua, eztia, azukrea, fruitu lehorrak eta hainbat fruitu batera. zahar marshmallow errezetak bilatzean museoko antolatzaileek zailtasunak sinestezina aurrean. Adibidez, 18-19 mendeetan formulazioa in the pastak osagai nagusiak batzuk "berde distiratsua." agertzen zen Long ezin irudikatu zer den. Baina gero konturatu nintzen sagar cultivar, eta horrek gaur inon gelditzen da dela. "Antonovka" Beraz moderno Kolomna fruta gozokiak sagar barietate soilik egindako.

marshmallow sukaldaritza teknika fase hauek osatzen zuten:

1. Sagarrak garbitu ziren, eta alferrikako du core guztia konfiskatu. Hau berezi bat garbitzeko danborra hegaldi erabiliz egin da.

2. Apple orea pure ehotzeko.

3. purea makina berezi bat prestatu patatekin - uvarochnom Tsemsha galdaragintza. Ekintza hau balio pisua handitzeko bolumenaren arabera.

4. Bizi-egindako patata harrotua orea pastak eta moldeak isurtzen.

5. orea Errusiako labe batean lehortu zen.

berrehun urte baino gehiago gozoa Kolomna lozenges prestatzen da modu honetan.

fabrikan Life

Gaurkoan fabrika zaratatsua. Beti dago bisitari beteta eta sagar marshmallow usaina betetako alaia giroa nagusi. Gonbidatuak fabrika pertsonalki gozokiak prestatzeko parte hartu. Beraz, pastel Zahara Evgrafovich eta bere laguntzaile Wani Bisitariak sagarrak gidaritzapean makina Reis garbitu azpian jabea mulled fruta pure, egosi kazola batean, whisk agitators berezia - whorls - eta benetako Russian labean lehortu.

Eta gonbidatuak lanpetuta sukaldaritza bitartean, azafata Love Chuprikova samovar beroa eta marmelada Crimson gela taula batean biltzen ditu, eta ondoren, gonbidatuak gozatu berria labean etxean egindako pastak ostalari erakundearen enpresan - Peter Chuprikova.

museo lorategian

fabrika marshmallow gara - ekonomia osoan. "Antonovka" zuzenean eraikinaren atzean lorategi handi bat non sagar barietate bereziak hazi da. Fruitu horiek azidoa eta oso gogorrak dira, beraz, hainbeste, nahiz hozka dute ezinezkoa martxora. Baina horiek pastak prestatzeko beharra dago. Hurrengoa - roomy ganbara-gela. Lorategi eta lorazaina, egingo ditu the barn fabrika Melentie nor atsegin handiz ezagutza erabilgarria eta trebetasunak lantzea eta laboreen biltegiratze alorrean dituzten bisitarien partekatzeko ere.

Adibidez, ba al sagarrak direla onenak hay gordeta? Hori da, hain zuzen, frutak, airean dauden arren, ez dute usteldu eta geratzen lehor. Hau eta beste hainbat gauza ikasten duzu, bisitatzen duzun fabrika bada lorategi zoragarri batekin.

Zer haiekin hartu

Fabrika eta Museoa pastak, espero bezala, eraman marka dendak a. Ez dago benetako Kolomna marshmallows erosi ahal izango dituzu. Ez lotsatu emateko edo mahai gainean jarri - All ederra zaharra kutxetan josia. 350 errublo - box pastak eramateko honek asko kostatzen. Badira, jakina, aukerak eta pakete errazagoa - 150 errublo.

marshmallow gozokiak, eztia, cranberry eta beste batzuk: gustu askotariko bat. 600 errublo - ospetsuaren "Soiltasuna" 500 errublo, eta marshmallow tarta bat balioko du.

Egia 'ordena marshmallow "eskaini museoan zerbitzura zale. Edozein zapore eta bolumen nahi duzuna aukera dezakezu. Bilketa eta entrega posible dira.

fabrika museoan gozokiak gain lorezaintza-denda bat da. Badira zahar bat lorategi palak eta beste tresna baliagarria eta xehetasunak erreplika bat erosi ahal izango dituzu.

Gaur egun, gozoki ospetsuak erosteko bakarrik Kolomenskoye Museoa. Baina fabrika sortzaile dira euren ekoizpena zabaltzeko denbora gutxian gai izango dira mesederako. Bitartean planak Kolomna.

pastilles museoa: nola lortu

To Moskutik lortu Kolomna hiru modutan.

1. Train.

Moskuko Kazansky tren geltokia iristen trenez duzu "Kolomna" kateak. Faster adierazteko egingo "Sputnik" - "ibilbide bera, edo adierazteko S. Yesenin Golutvin "" gelditzeko ".

2. Bus.

Wole irten "Vykhino" metro geltokia han geldialdia, eta horrek behin ordu erdiko autobus kopurua 460 (Mosku-Kolomna) exekutatzen da.

3. Ibilgailuen.

Off the Ring Road Novoryazanskoye autopista eta bururako M5 autopistan ordubete inguru (90 km) da. zeinua "Chelyabinsk, Ryazan 'Focus, eta, beraz, hiriaren iristeko.

pastilles Museum Kolomna kalean Posad, 13 Factory kokatutako ere - apur bat gehiago (Polyanskaya, 4). Ikuskaritza erosoagoa da museo batekin hasi, eta gero fabrika bidean aurrera, dago hirurehun metro bertatik.

Museoko erreserba sistema funtzionatzen. Ziurtatu erabili.

sarreran helduentzako tiketa 250 errublo balioko du, haurrentzat - 50 errublo merkeagoa.

fabrika, museoa eta ospetsua fruta gozoki buruzko beharrezko informazio guztia webgune ofiziala (www. Kolomnapastila. Ru) da.