Kettles - espezie, moduak eta lan printzipioa

Kettles prozesatzeko termiko ekipamendu gisa sailkatu dira, eta ura irakiten eta produktu irakiten zuzenduak. Besterik gabe jarri, gailu horiek kantitate handietan janaria prestatzeko erabiltzen dira. Zer da kettles bereziak eta nola funtzionatzen dute? hau artikulu honetan geroago buruz.

ohiko gas sukaldeak batetik desberdintasunak

Kontuan izan behar da hori ekipamendu teknologikoak ez da labea modernoa eta plaka, eta horrek sukaldean ikusten genituen diseinu antzeko. Ezaugarri nagusiak food kettles eskala prestaketa da. Konbentzionalak etxean plaka ezin da hain azkar janaria prestatzeko, eta, gainera, hala nola, ekipamendu kontrolaren erabilera gizon bat izan erraz prozesu osoa burutzeko. Horrela, elikagaiak sukaldaritza pot (250 litroko KPEM-250 Personal barne) denbora aurrezten eta giza baliabideak gutxitzen. Jakina, gailu horien dimentsioa hainbat aldiz konbentzionalak plaka baten tamaina da, beraz, horiek erabili, etxean besterik impractical da, eta bai eta 2-3 food litro mesedetan (hau 1/100 dela prozesatu ditu, dena zati bat da) ez du zentzurik.

aplikazio

Askotan, tresna horiek egon industria enpresen eko aretoetan ikus daiteke 100 langile baino gehiago dituzten. Edukiontzi horietan azkar lehen eta bigarren ikastaroak, barazkiak egina entsaladak decoction, baita produktu erdilanduak prestatzeko prestatu. Gainera, goarnizioak, saltsa, edari beroak eta are gozoa plater lan bikaina kettles.

eragiketa modu

Tresna honek hainbat modalitatetan operatu daiteke. sukaldaritza hau, berogailua eta lurrunetan.

espezie

Momentu honetan, hainbat gailu horiek mota daude, honela:

• Breaking eta atzeraezina kettles.
• Geldi.
• elektrikoa, lurrun, gas eta sua - berogailu motaren arabera.

Jakina, ekipamendu Universal Mobile okertu galdaragintza ahalmen bat da. Hala ere, errublo ehunka mila gailu horren kostua.

merezi du, oso hedatuta gas sukaldeak arren, gehien erabiltzen den unitatea elektrikoa kettles Aipagarria da. Zergatik? Izan ere,, eskerrik berogailu Metodo honekin, posible da edukiontzi tenperatura erregulatzeko hainbat banda. Gas ondo instrumentuak bi gradu modua izan edo ez haiek dute batere, hau da, zenbat berotzen alboko plater edo ura, eta hau bere tenperatura izango da.

algoritmoa

ekintza-printzipioa dagokionez, elikagaien sukaldaritza (250 KPEM barne) galdararen honela funtzionatzen. bero garraiolari (berogailua elementu deiturikoak - da eta "jaka" gailua kokatua) berotzeko ondoren ontziaren hormen artean, da gehienetan aire edo ur betetako beroa sortzen. Beraz, - tenperaturaren gorakada galdaragintza edukiera handitzen hormak likido bera, produktu erdilanduak eta beste elikagai berotzeko on batekin. Ikusten duzun bezala, gailu honen ekintza-printzipioa ez dela zaila.